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パール金属

毘剣 ステン割り込み3本鋲洋包丁180 F-2367

毘剣 ステン割り込み3本鋲洋包丁180 F-2367

SKU:商品コード:4976790423670

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ステンレス割り込み三本鋲本通し包丁
ハンドル部は三本の鋲で固定しており、ブレードのがたつきやはずれを防きます。
ハンドル部までブレードが通っており、ステンレスの重さでバランスを保てます。
芯材は高硬度ステンレス鋼で、カーボンの含有率が0.95~1.05と非常に高く、高級ステンレスに匹敵。
鋼材を複合化することにより、従来得られなかった性質、複合特性を持たせることができます。
クラッド鋼で曲がりにくく折れにくい。(強靭性)
刃先の耐腐食性・耐久性が向上。
切れ味・永切れ性が向上。

商品の概要・仕様

■製品サイズ(約):全長310×幅40×高さ15mm
■重量(約):118g
■材質:刀身:ステンレスクラッド複合材(芯材:モリブデン・バナジウム含有ハイカーボンステンレス刃物鋼/側材:18-0ステンレス鋼) 口金・鋲:18-0ステンレス鋼 ハンドル:ポリアセタール